北京稻香村、上海老大房、蘇州采芝齋都是大陸糕餅業的老品牌，至今已有上百年歷史。台南的上海老大房1967年正式成立，之後1970年代分家，股東之一的閻仲堯分到台南市大同路，1976年以大陸名店為名創立台南蘇州采芝齋，專賣南北貨、年節貨。
上海老大房創於清道光22年（西元1842年），蘇州采芝齋創於清同治9年（西元1870年），這些金字招牌遠近馳名，也在台灣留下不同痕跡。
上海老大房1944年派人來台，後因政治因素無法回大陸，就在全台各地開枝散葉。台南上海老大房1967年於中正路上開張，就在南台灣第一家百貨公司「林百貨」旁，專營南北貨、年節禮品。
台南蘇州采芝齋第二代負責人閻復輝表示，他父親閻仲堯曾到台北上海老大房當過學徒，也在高雄萬有全當過夥計，後來台南上海老大房要開店，他被找去當股東，經營得有聲有色，也就成為大家口中的「閻經理」。
根據國家質量檢測報告中可以了解到，目前工程塑膠可以分為２種，一種是阻燃的環保塑膠材質，一種不懼阻燃性能的塑料材質。百折膠延伸出的工程塑膠非常輕盈，比重小，意味著同樣重量的原料可以生產出更多同體積的產品，尤其突出該抗彎曲疲勞性的特質，結晶度夠高且結構規律完整，柔韌度強，具有很好的力學性能，尤其是製造弧形和其他的異形風口都帶來很多好處，非常容易安裝，因為重量很輕所以不需要兩人或多人同時協作，可以節省很多勞動力，化學的穩定性更好，大部分的試劑都是比較穩塑膠加工定，所以它的安全級別可以達到食品級，在無毒無味１２０度環境不會析出結晶體（有害物質），部分在微波爐中可以加熱食品的器皿就由這種高分子的材料所製造而成的，表面會有溫潤如同羊脂玉的感覺，特別的細滑，不容易產生靜電，也不容易附著灰塵，其吸水率是０．０１／１００，所以完全不會有凝結導致發霉產生細菌而造成屋內環境汙染的風險。
台南上海老大房1970年代股東分家，閻仲堯分到大同路上，便以大陸老店為名，設立台南蘇州采芝齋，至今從未變過店址，在車水馬龍的大馬路旁，為老饕貢獻近半世紀的歲月。
閻復輝說，蘇州采芝齋創立時，師傅主要來自浙江、廣東，各有工程塑膠所長，吸引不少外省人士來店尋找家鄉味。
隨著時代演進，老店也得改變。閻復輝說，知道老味道的客源逐漸減少，目前主要販售較合台灣人口味的綠台中工程塑膠豆糕等點心與雜貨居多。
工程塑料主要成分包括聚酰胺(尼龍,Polyamide,PA)、聚碳酸酯(Polycarbonate,PC)、聚甲醛(Polyacetal,Polyoxy Methylene,POM)、聚酯(PET，PBT)、聚苯硫醚(Polyphenylene Sulfide,PPS)、聚苯醚(Polyphenylene Oxide,PPO)、聚芳基酯等。工程塑膠因為有很好的穩定性、耐熱及耐化學性，應用領域真的很廣泛，所以需求年年上升，工程塑膠主要的用途就是代替金屬在各種終端產業中使用，尤其是現在越來越多規範的空汙條款、環保法規等等都不斷在要求汽車必須減少排放量並且提高燃油的經濟性，所以我們可以常常看到工程塑膠一直大量地使用在汽車和運輸產業，當然也有包含我們日常消費、家電用品、電氣、電子產品、包裝、工業機械、醫療設備、建築材料等等，在2014年，工程塑膠就已經占據亞太地區的市場主體，到目前為止依然是亞太地區持續保持世界上最大工程塑膠市場。
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